汾州核桃的理化、感官等质量特色　　一、品种介绍　　大龙眼：原产地汾阳市南偏城村，坚果圆球形，坚果较大形似龙眼而得名，代表品种为晋龙1号。坚果较大，平均单果重14.85克，最大16.7克，三径平均3.78厘米，果形端正，壳面光滑，颜色较浅，壳厚1.09毫米，缝合线窄而平，结合紧密；易取整仁，出仁率61.34％，平...